需要的是飲食文化的常識

最近看到一個朋友在網路上分享她在義大利旅行吃的食物，因為工作的關係，她吃的菜都屬於fine dining，突然我想到以前，有次因為我說我對義大利菜沒興趣，當時一起談事情的人（一個自認為很有錢是上流人士的人），她很失禮的直接對我說，一個人要生活水準夠高才會懂得喜歡義大利食物。當時我只覺得這人很糟糕，我不愛義大利食物是因為口味不合，跟生活水準有什麼關係？我確實不是很有錢但我有我喜歡的食物，不一定要喜歡義大利食物呀。

這幾天看朋友在義大利享受fine dining讓我發現，其實當時那個自認為有錢懂得欣賞義大利食物的人，應該是誤把義大利菜當作fine dining吧。fine dining這東西確實是要生活水準夠高，才消費得起，但只要有機會吃，不管是不是有沒有錢人都有能力去欣賞呀（我還真的有花過錢去吃義大利廚師的fine dining），生活水準很高的人也不是人人都愛那些飲食和口味。而義大利菜，就是各階層的義大利人日常的飲食啊，有什麼誤會嗎？

這樣發現，她缺的應該是飲食文化，因為這方面水準還不夠高，才會有那種誤解吧。